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Ricetta Dolce Box

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Contorni — Pagina 3

10 Ricette piselli per svezzamento: primi pasti sicuri e nutrienti per bambini da 6 mesi

27 ottobre 2026 di Pietro Galli
10 Ricette piselli per svezzamento: primi pasti sicuri e nutrienti per bambini da 6 mesi

I piselli sono un alimento prezioso per lo svezzamento, ricchi di proteine, ferro e fibre. Scopri 10 ricette semplici, sicure e nutrienti per introdurre i piselli nella dieta del tuo bambino a partire dai 6 mesi, pensate…

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Ricetta cipolline borettane in agrodolce al forno: croccanti fuori, morbide dentro con origano

4 novembre 2026 di Pietro Galli
Ricetta cipolline borettane in agrodolce al forno: croccanti fuori, morbide dentro con origano

Ecco la mia ricetta delle cipolline in agrodolce al forno , un contorno che non può mancare sulla tua tavola, soprattutto quando cerchi un equilibrio perfetto tra dolce e acidulo. 💛 Il segreto sta nel giusto equilibrio…

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Ricetta polenta microonde: cremosa e senza grumi con latte e burro

4 novembre 2026 di Pietro Galli
Ricetta polenta microonde: cremosa e senza grumi con latte e burro

Ecco una ricetta polenta al microonde che preparo quando la sera non ho voglia di stare ai fornelli, ma voglio comunque un contorno caldo e cremoso. Non è la stessa di quella della pentola, ma con un po’ di pazienza e…

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Ricetta zucchine saporite: croccanti fuori, morbide dentro con rosmarino e uova

4 novembre 2026 di Pietro Galli
Ricetta zucchine saporite: croccanti fuori, morbide dentro con rosmarino e uova

Ecco la mia ricetta per zucchine saporite che non delude mai: quando sono di stagione, le trasformo in un contorno croccante fuori, morbido dentro, con quel tocco aromatico che solo il rosmarino sa dare. Il segreto sta…

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10 Ricette dolce americana con batata patata: 5 versioni salate e 5 dolci per ogni occasione

24 ottobre 2026 di Pietro Galli
10 Ricette dolce americana con batata patata: 5 versioni salate e 5 dolci per ogni occasione

La batata patata, dolce e versatile, è la protagonista di queste 10 ricette che spaziano dalla tradizione salata ai dolci irresistibili. Scopri come trasformarla in piatti americani adattati al palato italiano, perfetti…

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Ricette cappuccio bianco al forno: croccante fuori e cremoso dentro con pangrattato e parmigiano

6 novembre 2026 di Pietro Galli
Ricette cappuccio bianco al forno: croccante fuori e cremoso dentro con pangrattato e parmigiano

Tra le ricette del cappuccio bianco al forno che amo preparare, questa è la mia preferita per le sere affrettate: il pangrattato tostato e il parmigiano che lo avvolgono la rendono magica. 💫 morbido dentro, come deve…

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10 Ricette verza cruda: insalate stagionali che illuminano ogni piatto

27 ottobre 2026 di Pietro Galli
10 Ricette verza cruda: insalate stagionali che illuminano ogni piatto

La verza cruda è una meraviglia stagionale che porta freschezza e nutrienti in cucina. Scopri dieci ricette creative per trasformarla in insalate, antipasti e contorni che renderanno ogni piatto più luminoso e gustoso…

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Zucchine trombetta ricetta siciliana: fritte croccanti con aglio e peperoncino

2 novembre 2026 di Pietro Galli
Zucchine trombetta ricetta siciliana: fritte croccanti con aglio e peperoncino

Quando arrivano dal mercato a giugno, le zucchine trombetta mi ispirano sempre una ricetta siciliana semplice e profumata, che esalta il loro sapore dolce e delicato. La loro forma allungata e il sapore delicato ma…

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Chi sono

Pietro Galli

Pietro Galli
Ho imparato che una ricetta vera si riconosce quando riusci a ripeterla anche con le mani tremanti o la farina dappertutto. Qui condivido quello che ho scoperto cucinando tra i fornelli di casa mia, dove ogni piatto nasce da un ricordo o da un bisogno: che sia un dolce per un compleanno o un primo per una cena tra amici. Se c'è un trucco che funziona, ve lo dico. E se non funziona, lo dico lo stesso.

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